沖縄の車エビ養殖の生産量が日本一なのは、沖縄の海が栄養豊富で良質な海水に恵まれた環境にあるから。特に稚海老(車エビの赤ちゃん)は、ストレスに弱いため、雑菌が少ないキレイな沖縄の海水が最適と言われています。
エナジック車海老養殖場は、沖縄の東海岸うるま市に位置します。珊瑚に恵まれた場所で、ミネラル成分が多く含まれた海水を養殖場では利用しております。
沖縄の温暖で透き通った海で育ったエビは、一年を通して餌を食べて成長するので、大きく育ちミネラル豊富な車エビとして、喜ばれております。
エナジック車海老養殖場は、他の養殖場とは違った製法で車エビを生育しています。
うるま市の雑菌が少なく、ミネラル成分豊富な海から組み上げた海水で育たエビは食感もぷりぷりとして良質です。
国産メーカーの高品質・厳選のエサに強還元水をエサに含ませております。
活きの良い海老を出荷する為に、夕方にしかけたエビ籠を翌早朝に引き上げた直後に、海水と強還元水を五分で混ぜた冷水に浸し、休眠状態にして、全国のご家庭にお届けします。
海老は長いひげに、腰の曲がるまでという意味から、長生きの象徴の縁起ものとして、
またゆでた時の「赤」が紅白という事から、祝いやおせち料理にはなくてはならない食材となっており、
お歳暮やお年賀の贈物に最適です。
家族・親戚や友人、お世話になった上司や取引先などへの贈物にいかがですか?
一番のおすすめ。
生きたまま届くからできる贅沢な食べ方。
食感がプリっぷり、茹で汁にみそがはいって、えびの甘みと旨味が味わえます。
殻まで豪快に食べられます。
生きたまま届くからできる贅沢な食べ方。
季節や環境によって多少サイズが異なりますがご了承ください。
知念 様
一歳半の息子はなかなか好き嫌いが多いのですが、湯がいた海老を喜んで食べてました。食べ終わった後は、海老の頭を掴んで遊んでました。意外と怖がらないですね(笑)
匿名 様
活きた海老を触るのできず、旦那に処理してもらいましたwww
超プリップリで美味!また食べたい!
伊是名 様
お友達から贈り物で還元車えびをいただきました。3歳の息子は生きたえびを見るのは初めて。家族でドキドキしながら箱を開けました。元気に飛び跳ねる海老の姿に息子も驚いてましたが、慣れてくると「エビさんだー」と大喜び、初めて生きた海老を手づかみしていました。息子にはバター焼きしたエビが大好評でした。
堀川 様
お歳暮として届いた時は、活車えびをもらうのは初めてのことで驚きました。えびは調理する直前まで動いてたので、食べるときにはまさに「命をいただいている」という感謝の気もちになりました。
ぜひご家族で一度は味わうとよいと思います。
ノハラ 様
残った頭はスープにして食べました。まろやか濃厚なみそスープで、頭も残った身をしゃぶってペロリ。癖になる味~♪
ギボ 様
実家にお歳暮として贈りました。ちょうどBBQの日でエビを炭火で姿焼きにしました。70歳過ぎる母親は、殻ごと食べてましたが「柔らかくておいしい」と喜んでいました。 食べたときに昔、川で海老とりをしたことの様子も思い出して懐かしんでました。